La fase de ajuste al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como primera recurso energético, en lugar de los hidratos de carbono. Esta transición, que se desarrolla de forma gradual, puede segmentarse en distintas fases, https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/